(від лат. utilitas – вигода, користь, корисність та  recreatio – відновлення) – самоорганізована рекреаційна діяльність, яка поєднує аматорський збір грибів, дикоростучих ягід, горіхів, лікарських рослин і квітів з відпочинком у лісі. У періоди дозрівання ягід, горіхів, появи грибів десятки тисяч мешканців міст і сіл виїжджають в ліси, нерідко на значну відстань від населених пунктів.